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公司挖掘的“覓宗牛肉”，經(jīng)過(guò)千年歷史變遷，朝代更替的使然，走到今天，逐步形成的現(xiàn)代五香牛肉，是什么樣的色、香、味、形，也被金牛足公司抽絲剝繭的挖掘出來(lái)了。它的色澤、配方、制作工藝已被我金牛足公司全盤掌握，并已生產(chǎn)出第一批產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的好評(píng)。

金牛足杯”在甘肅、青海的廚藝大賽也相繼舉辦，并深受西北廚藝界的好評(píng)。

首屆“金牛足杯”（寧夏賽區(qū)）廚藝大賽在銀川滿春大酒店展開大賽，全省獲獎(jiǎng)廚師及參與廚師無(wú)不載譽(yù)而歸。

湯行天下第一個(gè)“湯店”在平頂山市豪華街區(qū)，凌云路“易購(gòu)城”掛牌營(yíng)業(yè)。

為湯行天下“湯店”生產(chǎn)牛肉、羊肉湯及牛羊肉大骨頭的工廠建成并投產(chǎn)。

公司研發(fā)一年多的“牛肉湯”、“羊肉湯”成功問世，計(jì)劃轉(zhuǎn)型升級(jí)的第一個(gè)湯店、“湯行天下”計(jì)劃，進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

公司近二十年矢志不渝，不斷挖掘的中原“五香牛肉”，起初的真正口味及制作方法及、工藝流程，成功問世，公司給其取名“覓宗牛肉”。

公司舉辦第二屆“金牛足杯”，全國(guó)散文詩(shī)歌大獎(jiǎng)賽，縣委、縣政府親自舉辦了獲獎(jiǎng)詩(shī)歌“朗誦會(huì)”，親臨朗誦會(huì)的市、縣主要領(lǐng)導(dǎo)，給以了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)楷模的極大好評(píng)。

全國(guó)政協(xié)副主席王正偉蒞臨公司視察，給公司以高度評(píng)價(jià)，并當(dāng)場(chǎng)決定將公司納入國(guó)家民族企業(yè)十、百、千工程。

公司舉辦首屆“金牛足杯”全國(guó)散文詩(shī)歌大賽，以擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度及美譽(yù)度。在優(yōu)秀詩(shī)歌朗誦中，時(shí)任葉縣縣長(zhǎng)的古松，被公司總經(jīng)理的事跡，感動(dòng)的潸然落淚。

央視7套每日農(nóng)經(jīng)欄目專題報(bào)道了公司主打產(chǎn)品“金牛足”，它的歷史變遷。金牛足原材料原本是一個(gè)廢料或半廢料的東西，經(jīng)過(guò)金牛足公司深加工，才成為了世人餐桌上喜聞樂見的一道美食。同年，因?yàn)閲?guó)內(nèi)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，國(guó)家又在懲治吃喝風(fēng)的情況下，公司銷售走向下滑，保命成了公司十年以來(lái)的當(dāng)務(wù)之急。

國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行，聯(lián)合授予“十二五期間民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”的認(rèn)定。

“金牛足”產(chǎn)品被授予“中國(guó)著名品牌”稱號(hào)，一個(gè)名不見經(jīng)傳的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，屢屢得到相關(guān)部門的肯定及冠以的殊榮。

河南省政府授予金牛足公司“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱號(hào)。

央視七頻道致富經(jīng)欄目，專題報(bào)道了河南省金牛足食品發(fā)展壯大的光輝歷程。

央視七頻道追蹤報(bào)道組來(lái)公司采訪，報(bào)道一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展史，產(chǎn)品是如何登上大雅之堂的。

公司兩款產(chǎn)品登上第二十九屆，北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐桌。

在以上產(chǎn)品出口的基礎(chǔ)上，開始出口牛肉湯產(chǎn)品，每罐3公斤，20元人民幣，當(dāng)時(shí)引起市縣領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。

在只出口金牛足的基礎(chǔ)上，開始兼出口罐裝牛尾產(chǎn)品。

公司產(chǎn)品名聲大噪，準(zhǔn)備銷往國(guó)外，外銷分廠建成并獲得省商監(jiān)局的批準(zhǔn)。同年鐵罐罐頭生產(chǎn)廠建立，韓國(guó)商人崔壽烈與公司展開合作，出口罐裝金牛足產(chǎn)品。

公司在大半個(gè)中國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，占領(lǐng)了市場(chǎng)建立了省級(jí)代理，年銷售開始翻番上漲。

由于銷售的不斷加大，公司原材料生產(chǎn)出現(xiàn)斷檔及原材料供應(yīng)慌，同年上半年設(shè)立原料分公司，以穩(wěn)定原材料的生產(chǎn)供應(yīng)。原材料供給也由當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)向省外及大西北草原諸省份。

一些專用食品機(jī)械市場(chǎng)上沒有，或者是奇貴，公司展開自主研發(fā)的決定，并給后來(lái)的公司發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。

公司展開銷售走向省外、走向全國(guó)的試銷售行動(dòng)，第一個(gè)實(shí)驗(yàn)省分是山東省，一舉成功后，向西北各省復(fù)制，年底山西、陜西、甘肅、青海等省，銷售市場(chǎng)洞開，并分別建立了省級(jí)代理機(jī)構(gòu)。同年底公司更改為“河南省金牛足食品有限公司”，獲得工商部門的批準(zhǔn)并成立。

金牛足產(chǎn)品獲得的第一個(gè)國(guó)家專利，并受到全國(guó)同行業(yè)的追捧，紛紛效仿、造假，一時(shí)間打假也成為了公司的一大項(xiàng)工作難題。

時(shí)任葉縣縣委書記的武國(guó)定，在鄭州一飯店就餐時(shí)，飯店推出的特色菜品竟是“康莊”食品廠的金牛足產(chǎn)品，心中好不欣喜。就在當(dāng)晚返回葉縣的路上，一家小飯店推出的特色菜品也同樣是金牛足時(shí)，他忍不住激動(dòng)，打電話給公司負(fù)責(zé)人，要求立即將公司“康莊”食品有限公司，改名為金牛足食品有限公司，并要求立即辦理。

自主設(shè)計(jì)研發(fā)成功的“金牛足”產(chǎn)品問世，投放市場(chǎng)，一發(fā)不可收勢(shì)，蓋過(guò)同行業(yè)一切同類產(chǎn)品，立市二十余年不到，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)至今。同年組織營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)70多人，展開省內(nèi)，各縣市區(qū)的銷售。

為盤活經(jīng)營(yíng)保運(yùn)轉(zhuǎn)；公司兵分三路開展工作，一路利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)短平快小生意，做冷凍餃子，以保運(yùn)轉(zhuǎn)；二路走基層銷售，到農(nóng)村去，不太注重品牌的區(qū)域跑銷售，強(qiáng)行推銷所積壓牛肉產(chǎn)品；三路搞研發(fā)創(chuàng)品牌，撲下身子，自主研發(fā)，創(chuàng)出自己的品牌，力爭(zhēng)在同行業(yè)有一席立足之地。

乘勢(shì)而上，開始轉(zhuǎn)型升級(jí)，擴(kuò)建牛肉深加工廠，進(jìn)行牛肉軟包裝的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，“康莊”食品公司成立，并于同年農(nóng)歷十月開始生產(chǎn)。由于不是品牌，沒有名氣，所生產(chǎn)產(chǎn)品賣不出去，年底所生產(chǎn)約50噸產(chǎn)品積壓，公司經(jīng)營(yíng)擱淺。

在朋友幫助下，恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，形勢(shì)良好，通過(guò)半年的努力，至1996年底，以出乎想象的速度恢復(fù)了元?dú)猓駣^了人心。此時(shí)葉縣的同行業(yè)只有二三家勉強(qiáng)參與經(jīng)營(yíng)，形勢(shì)一般。

屠宰業(yè)大氣候不利，加之經(jīng)驗(yàn)、能力所限，經(jīng)營(yíng)不善，年底倒閉。

擴(kuò)建二期冷庫(kù)，是一期冷庫(kù)冷凍與儲(chǔ)藏的二倍，當(dāng)年9月投產(chǎn)使用。

金牛足公司前身，河南省西域食品有限公司成立，同年十月投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，搞牛羊屠宰、冷凍加工，經(jīng)營(yíng)形勢(shì)良好。